花甲米线有哪些口味

清汤口味、酸辣口味、香辣口味、酸汤口味、麻辣口味。花甲米线也叫做锡纸花甲米线，始于重庆，制作的食材包括花蛤、精致米线、食用油、花椒、生抽、葱丝、生姜、高汤等。制作花甲米线使用的花甲，需要放在冷水中浸泡，清洗干净后，用开水煮开。制作花甲米线使用的高汤，可以用清水代替。