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冰冻牛排怎么煎才嫩

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使用食用油煎至5分钟即可。冰冻牛排是指从冰冻环境下才解冻后的牛排。这样的牛排由于冰冻环境使它的肉质僵硬。所以需要用开水将它煮至柔软之后,再在锅中加入少许食用油,等油烧开之后,在教解冻好的牛排放入食用油中用小火慢温煎炸。这样的牛排才鲜嫩。

冰冻牛排怎么煎才嫩
冰冻牛排怎么煎才嫩 第2张
冰冻牛排怎么煎才嫩 第3张