蚬子炒多久没有寄生虫

10到15分钟。刚买来的蚬子可以放在清水中抓一把盐进行浸泡。蚬子一定要选活的，这样好去沙让里面的杂质可以吐出来。蚬子中还有寄生虫卵要在沸水中煮5分钟彻底杀死里面的寄生虫。生鲜贝类很容易变质、腐败，要尽快食用。吃不完的时候，需要放在冰箱里进行冷冻。