海鲜煮多久没有寄生虫

4到5分钟。海鲜必须煮熟才可以吃，海鲜一次也是不能多吃的。炎热的夏天到了，海鲜就成了消费者夜晚首选的消遣食品。在挑选过程中也一定要注意一些事项，一定要选择新鲜的海鲜食用，变质或者是有异味的海鲜千万不要食用，在选购时，尽量挑选活得，已经死了的螃蟹和扇贝最好不要买。在加工时也要注意一些事项：比如加工时或者烹调时要注意生食和熟食的用具要分开使用，这样可以避免生熟食品交叉感染，每次食用海鲜的时候都要注意量，每天所食的海鲜最好不要超过100克。