大米能冷冻储藏吗

可以。大米放在冰箱冷冻时需要用保鲜袋将大米密封起来，冰箱温度比较低，可以抑制细菌的滋生，增长细菌的保存时间。注意放在冰箱冷冻后的大米不可以再取出来常温环境下保存，温度的变化会导致大米表面吸附水分比较潮湿，从而大米比较容易变质。