国外有带鱼吗

有。外国人喜好大块鱼肉且肉质比较丰厚的，所以食用带鱼的人群并不多，售卖的也就会比较少。带鱼在煎炸之前，需要先将其腹部的脏污清洗干净，连带着靠近鱼骨处的血液凝固物也一起清洗干净，这样可以减轻带鱼的腥味。处理好后的带鱼加入各种调味品及淀粉后入锅煎炸即可。炸制的时间可以长一点，这样做出来的带鱼才会香酥可口。