杨梅要怎么挑选

选表皮干燥、饱满、颜色鲜红的。挑选杨梅时青色的杨梅是还没有成熟的；还可以闻下气味，如有一阵清香，说明杨梅已经成熟了；用手也可以轻轻捏一下，软软的那样更香甜可口。杨梅的做法有很多，可以当水果生吃还可以用来做果酱放入面包中，做成杨梅酒和罐头也是可以的。