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腊肉可焖煮,炒菜,干蒸。其中最经典原汁原味的吃法是:焖饭。做法如下:
1、将大米洗净,加水浸泡20分钟。
2、将准备好的腊肉,胡萝卜,腊肉,香菇,洋葱切丁备用。
3、锅中放油炒香胡萝卜洋葱香菇和腊肉,加入生抽老抽。
4、将炒好的食材放进电饭煲内与米饭一起煮,煮熟后即可食用。
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