炒黑豆苗是一道素食,但是它的营养很高,它主要是用黑豆做成的,相信大家也知道黑豆的营养,它有美容养颜,补肝的作用,经常食用对身体有一定的好处,炒黑豆苗口味鲜美,吃起来脆脆的,很好吃,因此有很多人都很喜欢食用。
主料
黑豆苗 :400g辅料
鸡精 :适量油 :适量
蒜子 :适量
蚝油 :适量
盐 :适量
干辣椒 :适量
醋 :适量
具体步骤
1.蒜子干辣椒洗净
2.黑豆苗洗净过一下热水
3.锅中加入油烧热
4.放入蒜子和干辣椒煸香
5.倒入黑豆苗翻炒,加入适量盐
6.加入适量蚝油翻炒
7.加入适量醋翻炒
8.加入适量鸡精
9.装盘
黑豆苗要快炒,不然容易老。