主料
鸡胸肉 :300辅料
鸡蛋 :2个油 :适量
面包康 :适量
生抽 :适量
料洒 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.鸡胸肉300克
2.切碎末
3.加淀粉加五香粉加盐加鸡精加料酒在椒盐粉
4.加入一个鸡蛋抓匀
5.搅拌均匀后放入保鲜盒 里摊平放冰箱冷冻3个小时
6.冷冻好后从冰箱里拿出来,常温十分钟 切成一小块一小块,大小自己看着办
7.然后加一小块出来按平不要太薄沾上淀粉
8.然后在鸡蛋液里滚一会
9.滚好后在放入面包康里滚一会,至全身都滚上面包康
10.锅里倒入油烧热试试温度
11.热后慢慢放入鸡地块中火炸
12.炸两面金黄收盘,沾点番茄酱吃也更美味
鸡肉一次性可以多弄点下次想吃就炸很方便比KFC里干净多了