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相关面包的饮食百科
相关面包的饮食百科
蜜红豆面包卷的做法|蜜红豆面包卷怎么做
2024-03-01
“前一阵儿一直在为做面包而苦恼,买了面包机以后很少愿意手工活面,潜藏的懒惰总会在不经意中爆露无疑。最近做面包,即便活面的时间再长,也达不到自己想要的薄膜状效果。每次活面,用面包机至少活面一个半小时,手工再揉半小时...
星印南瓜面包的做法|星印南瓜面包怎么做
2024-03-01
食材明细主料高粉(200克)麦片粉(6克)南瓜泥(适量)黑芝麻(适量)蛋液(适量)辅料白糖(30克)酵母(3克)豆浆(20克)盐(2克)黄油(15克)汤种(30克)全蛋(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)星印南瓜面包的做法步骤1、准备材料。2、后油法把材料揉...
椰蓉面包的做法 泡着椰浆烤的椰蓉面包 椰蓉面包怎么做
2024-02-29
食材明细主料面包粉(440克)椰蓉(32克)奶粉(20克)辅料糖(76克)盐(2克)酵母(6克)鸡蛋(2只+椰浆328克)椰浆(250克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)椰蓉面包的做法步骤1、制作椰奶液,将椰浆和砂糖搅拌至糖化开即可。2、湿性原料。3、干...
皇冠面包的做法 面包物语@@皇冠面包 皇冠面包怎么做
2024-02-29
“面包是西式早餐的灵魂和主角,新鲜出炉面包最好吃。为自己准备一份新鲜健康的面包早餐,再加一杯滚烫暖人的咖啡牛奶或茶,既经济又舒适,保证你一天都会有好心情。烤箱温度掌握的不够好,我的皇冠烤的有点过火了....呵呵”食...
可可燕麦苹果面包的做法 可可燕麦青苹果酒面包 可可燕麦苹果面包怎么做
2024-02-29
食材明细主料高粉(580克)可可粉(60克)桂格即食燕麦片(100克)奶粉(30克)鸡蛋(100克)自制苹果酱(适量)烧沸放凉的青苹果酒(430克)辅料酵母(8克)蜂蜜(50克)配料糖(60克)盐(2克)油(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)可可燕麦苹果面包的做法...
葡萄干面包的做法 葡萄干面包(老面法) 葡萄干面包怎么做
2024-02-29
食材明细主料高粉(250克)牛奶(165克)白糖(30克)酵母(3克)盐(5克)黄油(25克)辅料高粉(250克)老面团(150克)糖(30克)盐(3克)牛奶(150克)葡萄干(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葡萄干面包的做法步骤1、准备材料。2、将老面团材料混合后...
柿子面包的做法|柿子面包怎么做
2024-03-01
食材明细主料高粉(260克)小柿子(125克)酵母(3克)辅料面包碎(适量)水(50克)配料黄油(15克)糖(35克)盐(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柿子面包的做法步骤1、准备材料。2、小柿子去皮留果肉。3、后油法将所有材料混合。4、...
奶酪芝士面包的做法 面包物语@@奶酪芝士面包 奶酪芝士面包怎么做
2024-02-29
食材明细主料高粉(500克)酵母(5克)糖(100克)水(270毫升)牛油(50克)辅料细砂糖(适量)马苏里奶酪(适量)芝士丝(适量)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶酪芝士面包的做法步骤1、所需材料:高粉-500克酵母-5克糖-100克水-270毫升牛油-50克...
糯米小西饼+糯米马芬面包的做法|糯米小西饼+糯米马芬面包怎么做
2024-03-01
“最近在网上看到麻薯小面包,白白的实在是很可爱~于是跃跃欲试。然而我没有配方中的麻薯面包预拌粉,又不知道那个粉的配方。还好,在网上看到一个“可爱面包小人脸”的配方,也是一款很可爱的点心,蒸出来的。我觉得面包还是...
麦穗培根面包的做法|麦穗培根面包怎么做
2024-02-29
“周末休假已过,周一就要上班了,明天新的一周又要开始了,还要继续为洋鬼子去卖力!抽空开炉烤几个面包,准备当做第二天的早餐,有了现成的早餐就可以睡个懒觉了,呵呵!一直以来我比较喜欢咸面包,用咸的吐司面包可以做三明治,而小圆...
香柠和风面包的做法|香柠和风面包怎么做
2024-03-01
食材明细主料白油(15克)低粉(10克)玉米淀粉(5克)高粉(200克)吉士粉(7克)汤种粉(15克)干酵母(4克)鸡蛋(20克)黄油(20克)辅料水(106克)配料白糖(37克)盐(3克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香柠和风面包的做法步骤1、准备材料。2、除黄油外...
全麦橄榄油核桃面包的做法|全麦橄榄油核桃面包怎么做
2024-03-01
食材明细主料高粉(0克)全麦粉(50克)辅料糖(20克)盐(3克)母(3克)橄榄油(20克)核桃(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦橄榄油核桃面包的做法步骤1、准备材料。2、面粉过筛混合,加入白糖。3、酵母用少许温水兑开提前泡5分钟...
花样葱香面包的做法|花样葱香面包怎么做
2024-02-29
食材明细主料高筋面粉(200克)细砂糖(20克)盐(4克)干酵母(1小勺)鸡蛋(20克)牛奶(100克)黄油(30克)麦芽糖(2克)辅料葱花(适量)配料油(适量)胡椒粉(适量)葱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花样葱香面包的做法步骤1、将高筋面粉、糖、盐、酵母、...
红烧面包的做法 红燒面包 红烧面包怎么做
2024-03-01
“《武汉电视台“生活全报道”》栏目,2010年5月24日到我家全程录制,于当月28日播出。下面是我先生现场拍下的几张PP。”食材明细主料方面包(5块)辅料鸡蛋(2个)猪肉沫(适量)配料红油拌酱(适量)玉米淀粉(适量)油(适量)味精(适量)鸡粉(适...
面包机做面包的做法|面包机做面包怎么做
2024-02-29
食材明细主料面粉(2平杯)辅料鲜牛奶(200ml)鸡蛋(2个)黄油(一坨)酵母(1勺)奶粉(4小勺)食用油(适量)配料盐(1小勺)糖(1大勺)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)面包机做面包的做法步骤1、放油,平时炒菜用的油就可以,没过桶底2、放油,平时炒...
啤酒咖啡果仁面包的做法|啤酒咖啡果仁面包怎么做
2024-03-01
食材明细主料高粉(250克)酵母(3克)水(20克)啤酒(80克)白糖(40克)盐(2克)汤种(25克)卡布奇诺粉(5克)黄油(20克)葡萄干(适量)杏仁(适量)淮盐花生(适量)全麦粉(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)啤酒咖啡果仁面包的做法步骤1、准备材料。2、...
黑芝麻蜜豆面包的做法 黑芝麻酥皮蜜豆面包 黑芝麻蜜豆面包怎么做
2024-03-01
食材明细主料高粉(215克)低粉(50克)黑芝麻(15克)温水(120至130克)酵母(3克)盐(3克)白糖(38克)黄油(25克)鸡蛋(38克)辅料蜜豆(适量)印度飞饼(1片)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻蜜豆面包的做法步骤1、准备材料。2、除黄油和黑芝麻...
欧式乡村面包的做法 欧式乡村面包(Poolish种) 欧式乡村面包怎么做
2024-03-01
“大多习惯吃口味重、馅料多的面包,吃起来有丰盛的感觉。不过随著养生健康观念的盛行,更喜欢欧式面包。其美味不下台式、日式面包,更能吃出面包本身的好滋味。欧式面包著重面粉本身的香味,也较为清爽和少油,是相当健康的概...
软式法国面包的做法 法棍变软了--软式法国面包 软式法国面包怎么做
2024-03-01
食材明细主料高粉(250克)酵母(3克)盐(4克)白糖(40克)黄油(15克)温水(160克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)软式法国面包的做法步骤1、干材料先混合。2、后油法将所有材料混合揉至完全阶段。3、第一次发酵至2.5倍大。4、排气...
奶油面包卷的做法 奶油面包卷(65度汤种) 奶油面包卷怎么做
2024-03-01
食材明细主料高粉(20克+200克)麦片粉(6克)汤种(30克)鸡蛋(40克)辅料水(100克)酵母(3克)温水(20克)菠菜汁(40克)黄油(10克)黑芝麻(适量)奶油(适量)鸡蛋液(适量)配料白糖(40克)盐(2克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油面包卷的做法步骤1、汤...
抹茶葡萄干面包的做法|抹茶葡萄干面包怎么做
2024-03-01
食材明细主料高粉(140克)抹茶粉(10克)奶粉(1勺)鸡蛋液(10克)草莓乳酸菌饮品(70克)辅料干酵母(2克)黄油(15克)配料盐(1/4小勺)糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶葡萄干面包的做法步骤1、材料:高粉140克抹茶粉10克奶粉1勺糖2...
汤种椰蓉面包的做法 汤种椰蓉核桃面包(五股辫的方法) 汤种椰蓉面包怎么做
2024-03-01
食材明细主料高粉(200克)低粉(60克)辅料酵母(5克)黄油(适量)温水(30克)牛奶(10克)椰丝(25克)鸡蛋液(10克)配料白糖(适量)盐(4克)汤种(130克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)汤种椰蓉面包的做法步骤1、汤种:20克的全麦粉(用高粉代替)+100克...
毛毛虫奶酪面包的做法|毛毛虫奶酪面包怎么做
2024-03-01
“朋友带孩子逛商场,宝宝看到面包店里的毛毛虫面包很喜欢,非要妈妈为她买,朋友告诉她女儿,店里的不好吃,回家我打电话让炒勺叔叔为你做。我接到电话问;“要咸面包还是甜面包?”朋友回答;“还是甜咸中和的那种口味好,甜的吃多了...
菠菜培根起司面包的做法|菠菜培根起司面包怎么做
2024-03-01
“上次有朋友偶然提及是否可做蔬菜类面包?我回答,大部份材料都可运用到面包的制作上。为了把这类面包操作的基本方法,更好的运用到家庭制作当中,大炒勺就把自己平时瞎琢磨的做法拿出来与朋友们共享。这次就先向朋友们介绍...
面包蘸酱的做法|面包蘸酱怎么做
2024-03-01
“你是不是在烦恼炼乳没有或者都是小牌子的?没问题,现在让你吃得安全,蘸的安全!”食材明细主料巧克力粉(10g)低筋面粉(20g)牛奶(100g)糖水(0.2g)芝士(一块)原味(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)面包蘸酱的做法步骤1、将低筋面粉融入糖...
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