晚上和老公窝在家里看电视,想喝点啤酒但是没有下酒菜了,老公又想吃炸花生米,就给老公做了烤了一些松脆蒜香花生米,为什么说是烤而不是炸呢,因为花生在烤箱烤过之后,更加的酥脆可口。但是还要注意的一点是烤的时间不可以太长,温度也不要太高,那样就会烤糊,就破坏了整道食物的美味性。
主料
花生米 :150辅料
生姜 :适量盐 :适量
糖 :适量
老抽 :适量
醋 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1.用白糖,醋,盐,老抽,生姜,大蒜做成糖醋汁儿
2.将花生放入
3.使花生均匀的沾到汁儿
4.放置半个小时以上,
5.将花生均匀地放在烤盘上
6.烤箱预热后,放入烤盘烤8分钟
7.放入盘中放凉就变得很松脆了。
1、注意烤的时间不要太长了,否则就烤糊了。我烤的时间就有些长了。