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主料
辅料
具体步骤
1.鲈鱼洗净
2.锅中倒油烧热
3.放鲈鱼煎好两面
4.放生姜、料酒,加水
5.加老抽调色
6.煮一会再加盐、糖、醋调味
7.再煮至鲈鱼上色烧熟即可
烹饪技巧
糖醋的比例可按个人喜好调配。
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