娃娃菜是一种小白菜,比白菜含有较高的纤维素和钙,有养胃、解渴、清热解毒的功效。平菇含有大量的蛋白多糖体,能增强人体免疫力,其蛋白质丰富且氨基酸齐全。蛤蜊味道鲜美,营养全面,属于低脂高蛋白食物,可以很好的补充人体能量。将几种食材搭配煮出来的汤,适合各类人群食用,鲜香味美,健康营养。
主料
蛤蜊 :200g娃娃菜 :半颗
辅料
盐 :适量麻油 :适量
油 :适量
平菇 :适量
小葱 :适量
具体步骤
1.蛤蜊加盐油侵泡去沙
2.娃娃菜平菇洗净
3.泡好蛤蜊洗净灼水这一步忘记拍了,就是放入开水中灼好后开口捞出
4.水再一次煮开
5.加入平菇
6.再次煮开
7.加入娃娃菜
8.再次煮开加入煮开口的蛤蜊
9.然后调入适量盐和小葱和麻油即可
10.盛出开吃
蛤蜊灼水后烧汤比较好,防止沙子