我们有一些朋友是很爱吃辣的东西的,可以说是无辣不欢,现在我要给大家介绍的是泡椒凉拌红薯粉,喜欢吃辣的朋友注意了,泡椒凉拌红薯粉主要是用泡椒和红薯粉做出来的,味道非常的酸爽,酸酸辣辣的感觉很是美味,爱吃辣的朋友可以去试一下哦。
主料
泡椒 :适量红薯粉 :适量
炮姜 :适量
辅料
泡椒水 :适量花椒粉 :适量
盐 :适量
香油 :适量
鸡精 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.面粉用豆浆网过滤。防止颗粒在水里煮不熟透
2.把面粉放在冷水搅拌,然后在开火。煮成胶状后关火,在盛在盆里冷却凝固。
3.完全冷后切成条状。
4.备好泡椒,泡椒水更加入味
5.泡椒切末,香葱切段
6.把泡椒,香葱,盐,鸡精,香油,花椒粉,油辣子,放进碗里,最后在淋上泡椒水。
7.拌好在盛入碗里。