海带是一种非常有营养的食物,它的吃法也有很多钟,一般我们平时直接凉拌,或者炖汤,或者直接炒来吃,我今天做的这个是我们家平时比较常吃的葱油拌海带,做法非常的简单,而且现在天气慢慢变热了,每天喜欢吃点凉菜,这个就是很不错的选择,非常的开胃爽口。
主料
海带 :200胡萝卜 :40
辅料
油 :适量盐 :适量
大蒜 :适量
小葱 :适量
花椒 :适量
米醋 :适量
白糖 :适量
香油 :适量
具体步骤
海带浸泡洗净后放入锅中加少许醋煮上3-5分钟。
胡萝卜切丝,大蒜切碎。
煮过的海带洗净切丝,再加入胡萝卜丝,蒜末。
加入白糖。
加入盐。
加入米醋拌均匀。
另取一个小锅加入食用油放入葱段和花椒。
小火炸至葱段焦黄关火捞出调料。
葱油浇在海带丝碗中。
再次拌均匀即可。