枸杞是一种可以养颜美容的食材,但是现在越来越多的人把它拿来做菜。这样也是更多的发挥了枸杞的作用。于是,今天的这道菜也是打算把枸杞放入,与南瓜做出一道糕点即枸杞南瓜糕,我敢说它的美味程度是不亚于其他糕点的,大家一起动手做一做吧!
主料
枸杞 :适量南瓜泥 :100
糯米粉 :500
粳米粉 :500
辅料
白砂糖 :300熟猪油 :300
具体步骤
南瓜去皮,切成大块
放入蒸锅里,蒸熟
南瓜放入容器里,用勺子压成泥,加入糯米粉和粳米粉,加入熟猪油、白糖,
用温水调成糊状,搅拌均匀
不锈钢容器刷油
将调好的糊糊倒进容器里
放在蒸锅上
将枸杞摆放在糊糊上面
大火蒸熟即可
放至微微变凉后,切成块状即可
、米粉糊调制要掌握好米粉与谁的比例,一般为100:502、容器提前刷油防止粘连,否则最后只能用调羹舀着吃哦。