酱汁煎生蚝怎么做好吃

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

生蚝 ：2只

辅料

番茄酱 ：5
胡椒粉 ：1
耗油 ：5
水淀粉 ：适量

具体步骤

1. 生蚝用硬刀打开带单壳洗净待用。

2. 平底锅加入少许油烧热，生蚝肉向下放在平底锅里煎2—3分钟（煎时生蚝会出汤）取出生蚝装盘。

3. 平底锅中留生蚝留出的汤，加入番茄酱、耗油、胡椒粉炒香勾芡成酱汁，淋入煎好的生蚝上即可

烹饪技巧

酱汁可以根据自己的口味调配。