这次做的这道菜非常适合年纪小的小朋友,是一道很清淡的菜,鲜香的虾仁,清香的菠菜在一起,简单的炒制,非常美味。虾仁是很适合小朋友生长发育的食物,菠菜里含有多种微量元素,荤素结合的搭配让这道菜不但好吃,食疗功效也很多。
主料
虾仁 :200g菠菜 :200g
辅料
油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
白糖 :适量
胡椒粉 :适量
淀粉 :适量
葱姜 :适量
详细步骤:
第一步
虾仁去掉虾线
第二步
加料酒,胡椒粉,淀粉搅拌均匀
第三步
菠菜洗干净,茎和叶子分开放
第四步
菠菜茎放进锅里焯水
第五步
捞出来切段
第六步
锅里放油,葱姜放进去炒香以后把虾仁放进去
第七步
加料酒翻炒
第八步
放白糖
第九步
把菠菜放进去翻炒
第十步
加盐炒匀关火
第十一步
装盘