#美食派#牛柳炒笋丝怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：适量
胡萝卜 ：适量
清水笋 ：适量

辅料

油 ：适量
蚝油 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1. 牛肉切条状，放姜料酒生抽生粉腌渍十五分钟。

2. 清水笋胡萝卜切条。

3. 热锅冷油倒入牛肉爆炒变色，放入清水笋加蚝油煸炒上色。

4. 洒上葱花开吃。

烹饪技巧

“牛柳”指的是牛的里脊肉。