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主料
辅料
具体步骤
1.起油锅先煎下豆腐块
2.两面煎黄
3.煎好后入盘备用
4.准许备香菇洗净切块入盘
5.备好葱姜
6.青椒切丝入盘备用
7.起油锅爆香料
8.倒入香菇翻炒
9.再倒入豆腐块和青椒翻炒
10.洒入盐和鸡精即可出锅
烹饪技巧
煎豆腐时两面煎,两面均煎微黄那可。先炒香菇,因为豆腐块是熟了的
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