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主料
辅料
具体步骤
1. 小卷洗净、挖去墨管,沥干备用。辣椒、姜切末,葱切成葱花,备用。
2. 热锅,加入少许沙拉油,以小火爆香辣椒末、姜末后,放入所有调味料,待煮滚后放入作法1的小卷。
3. 等作法2煮滚后,以中火煮至汤汁略收干,即可关火装盘,最后撒上葱花即可。
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