这道美味秋葵炒猪耳朵是一道非常鲜美的家常菜,这道美味秋葵炒猪耳朵味道清香鲜美,颜色漂亮,这道美味秋葵炒猪耳朵中的食材营养丰富,含有多种维生素和矿物质,经常食用对身体非常有益。而且这道制作简单,只需几步就可以做出。算是一道快手菜呢,推荐没有太多时间的朋友来烹饪呢。
主料
秋葵 :四个猪耳朵 :半斤
辅料
红辣椒 :三个姜丝 :少许
具体步骤
1.将买来的卤猪耳朵切片备用
2.将秋葵斜切片,红辣椒也是如此,切姜丝备用
3.热锅,加少许油,将猪耳朵下锅翻炒,加入少许盐和姜丝,一分钟后加入少许生抽,待生抽被吸收后起锅备用
4.热锅,加少许油,先下辣椒加盐翻炒,后加秋葵加少许盐翻炒,最后加入猪耳朵,淋少许水,调味,起锅
1、猪耳朵可以是卤好的也可以自己买新鲜的弄。