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主料
辅料
具体步骤
1.洋葱切小段,姜切细,蒜头切碎。
2.香菇洗净切成厚片。
3.猪脚是清汤炖好的。
4.把猪脚及猪脚汤一起倒入锅中煮开。
5.倒入香菇炒匀。
6.淋入生抽,料酒,盐炒香。(胶性很好,所以有点粘锅了)
7.加入洋葱大火翻炒。
8.炒至入味即可。
烹饪技巧
因为猪脚汤比较清淡,所以加了重味会比较香。
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