简单易上手的酱炒豆腐皮,炒起来吃太入味了吧,不用凉拌不用油炸,这样做口感清爽还入味,搭配米饭,夏天来一份简直不要太爽,真是全家人都爱吃的菜,而且配料简单易上手,在家也可以自己做,大家可以试试哦
主料
豆腐皮 :两张辅料
葱 :两根姜 :两片
蒜 :两瓣
豆瓣酱 :三勺
盐 :适量
耗油 :一勺
详细步骤:
第一步
豆腐皮切丝洗净,用开水捞一下
第二步
加入豆瓣酱,耗油调汁
第三步
葱姜蒜爆炒
第四步
倒入豆瓣酱
第五步
翻炒均匀,加少许盐
第六步
倒入适量清水煮开
第七步
把豆腐皮放进去翻炒,焖五分钟收汁
第八步
出锅了
烹饪技巧:
豆瓣酱可以按照个人喜好来放啦