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主料
辅料
具体步骤
1.碎玉米和香米洗净。
2.放砂锅中,加水适量。
3.煮四个半小时。
4.盛出一碗粥,放锅中煮开。
5.鸡蛋打散。
6.鸡蛋倒入粥中。
7.鸡蛋拨散成蛋花,煮熟即可。
8.加适量糖调味。
烹饪技巧
盛粥出来加鸡蛋的时候,要盛稀些的,汤水多些好煮蛋花。如果汤水少了,煮出来就该成玉米鸡蛋饭了
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