家常土豆炖鸡叉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

土豆对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效，而且土豆的营养丰富。家常土豆炖鸡叉是一道营养丰富且美味的家常菜，入口的土豆粉粉糯糯的，土豆特有的香味渗入到鸡叉中，鸡的清甜与土豆的香甜搭配简直一绝！

主料

土豆 ：200g
鸡叉 ：300g

辅料

大酱 ：10g
辣椒 ：10g
油 ：30g
大料 ：3g
酱油 ：10g
鸡精 ：5g
葱花 ：20g
盐 ：3g

具体步骤

1.鸡叉水煮取血水

2.土豆去皮

3.切块

4.锅中加入适量的油炒香葱花和姜片

5.加入土豆

6.翻炒片刻加入鸡叉

7.将所有的调料混合搅拌均匀

8.加入酱汁和适量的水

9.煮30分钟左右即可出锅

烹饪技巧

家常土豆炖鸡叉