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虾仁炒鸡蛋,是一道非常具有特色的菜,鸡蛋具有丰富的蛋白质,跟虾仁一起炒,色香味俱全,虾仁非常爽口,营养价值很高,对虾过敏的人慎用。
主料
辅料
具体步骤
1.虾仁挑去虾线;
2.大碗中加入洋葱;
3.加入虾仁;
4.打入鸡蛋,加盐;
5.搅打均匀;
6.锅中加油;
7.过热后,下蛋液;
8.一边凝固后,翻个煎另一边;
9.炒散;
10.出锅。
烹饪技巧
虾仁洗净,去虾线;炒时油多一些。
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