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主料
辅料
具体步骤
1. 酸菜选咸的,洗净,清水泡3分钟后拧水切片待用
2. 鱼洗净切断待用
3. 汤锅下水下姜片煮开后,放入酸菜煮3分钟
4. 下油再下鱼,大火滚约5分钟,熄火,下芫茜调味
烹饪技巧
鱼不能煮太久,否则会烂哦!晚上吃姜如砒霜,就算爱吃姜也别在晚上吃哈~
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