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主料
辅料
具体步骤
1.准备好材料,玉米剥衣待用
2.排骨清水冲洗干净,冷水下锅焯水,中间时间撇去浮沫
3.玉米清水冲洗一下,切成均匀小段,姜切片
4.小青菜去根,洗净待用
5.捞出排骨。换清水煮开,下焯过水的排骨和玉米,放姜片和滴加少许料酒,大火煮沸
6.小火焖煮40--50分钟,放入小青菜,煮至青菜断生,盐调味即可
烹饪技巧
无
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