豆芽我们知道,他的营养丰富经济实惠,粉条,含有大量的淀粉,也是我们人体必需的物质,所以说这道菜可以说是老百姓家里的一到家常菜,豆芽再炒制的过程中加入了大蒜,所以我们在吃这道菜的时候,香脆的豆芽和滑嫩的粉条里会有淡淡的蒜香,使这道菜的口感更加丰富。
主料
黄豆芽 :300粉条 :100
辅料
大蒜 :适量生姜 :适量
油 :适量
盐 :适量
五香粉 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.准备食材:黄豆芽和粉条
2.把粉条先在温水中泡一会,泡软
3.取油锅,等油热了,加入大蒜和生姜爆出香味
4.加上黄豆芽一起翻炒
5.黄豆芽7成熟了,在加上泡软的粉条一起翻炒
6.加上适量的醋、酱油调味
7.加上适量的五香粉调味
8.加上适量的盐调味
9.把调料和蔬菜搅拌起来,就可以出锅
粉条要提前泡发软