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主料
辅料
具体步骤
1.把鱼洗净,用筷子垫盘底,鱼放上面,加几片姜
2.姜葱全部切丝,葱切丝可以把葱卷起来,然后边切,这样就能成丝了
3.锅里加水,烧至沸腾(注意:一定要水开了才放进去蒸)把鱼放进锅里,盖上锅盖,蒸8分钟左右
4.待鱼好了之后,拿出来,锅里热油
5.把切好的姜葱晒在鱼上面,然后热油淋上,加酱油,美味的清蒸鱼就完成了
烹饪技巧
一般蒸鱼差不多在十分钟左右,用爆炸炉快火应该5分钟,不然肉会老.
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