螺蛳肉炒韭菜是韭菜做成的一款美食,这款美食的口感不错,所以大家都比较爱吃,这款美食的营养比较健康,所以是一款不错的美食哟,赶紧来多吃,是一款荤菜,荤菜的营养比较丰富,对于身体也是比较滋补的,所以是不错的美食哟,尝试一下吧,
主料
螺蛳肉 :250韭菜 :230
辅料
油 :适量味精 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.先把螺蛳清洗干净,放入锅中在放入适量的水烧开一分钟捞出,在用牙签挑出螺蛳肉
2.在把韭菜清洗干净,螺蛳肉也清洗一下
3.在把韭菜切段,生姜切碎
4.锅烧热倒入适量的油,在放入生姜爆爆
5.放入螺蛳翻炒
6.再加入适量的料酒爆炒一下
7.在加入韭菜翻炒
8.炒到韭菜变软,放入适量的盐和味精在翻炒一下出锅
螺蛳一定要发在水里两天,让它们吐出肚里的脏东西,这中间要经常多换几次水