西湖牛肉羹是一道很健康很传统的美食,吃过的人都赞不绝口。牛肉的色泽金黄发亮的,混合着各种香料调酱,再配上一小撮香草在面头上,那可真是让人流口水啊。不过现在小编有独门秘方,让亲们可以在家就能做出好吃的西湖牛肉羹,再也不用出门大老远的跑去吃啦。让我们一起来做一下吧。
主料
牛肉 :200g辅料
香菇 :8个豆腐 :半块
生粉 :少许
具体步骤
1.原材料:牛肉、豆腐和香菇切丁,鸡蛋一个。
2.焯一下香菇
3.水开焯一下牛肉
4.另起锅烧开水,下入食材。
5.食材八成熟,下调好的生粉.
6.再下蛋清拌匀,下盐巴和鸡精调味即可出锅。
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