美味猪肉炖莲藕,口感滑腻,香味浓厚。小孩子很喜欢吃,妈妈制作也不麻烦。白米饭配上猪肉炖莲藕,美味根本停不下来。而连藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果,夏日是时候吃一碗莲藕,补充维生素,又美容养颜。
主料
莲藕 :半个猪肉 :100
辅料
花生油 :1勺花椒粒 :适量
味极鲜 :3/1匙
葱 :1段
姜 :2片
具体步骤
莲藕清洗干净削皮,猪肉切大块
葱切丝,姜切片
莲藕切块。猪肉切块。
炒锅放花生油烧热。加入葱姜,花椒粒炒出香味,放入猪肉煸炒到微黄
放入味极鲜出香。放入莲藕翻炒上色
加入水与莲藕齐平就可以,盖锅盖大火烧开,转中火20分钟就可以了。
出锅前放入盐,在炖5分钟盐入味