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相关莲藕的饮食百科
相关莲藕的饮食百科
莲藕炖鸡的做法 不油不腻的莲藕炖鸡 莲藕炖鸡怎么做
2024-02-29
“莲藕炖鸡是一道适合夏季食用的肉菜,莲藕吸走鸡肉的油脂。鸡肉就不会油腻了。而莲藕更加好吃,肉香浓郁,口感很绵很糯。是一道很适合夏季招待亲朋好友的肉菜。我选用的是鸡大腿,鸡大腿肉质比较嫩,肉多骨少吃起来超给力。莲...
莲藕乌鸡汤的做法 冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤 莲藕乌鸡汤怎么做
2024-02-26
食材明细主料乌鸡(半只)莲藕(1节)辅料红枣(3个)枸杞(10几颗)姜(3~4片)蒜(3个)配料盐(3克)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莲藕乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡清洗干净后,剁成块2、莲藕去皮,清洗干净,切成滚刀块3、锅中放少许油,烧热后,倒入乌...
莲藕酥的做法 酥点系列之二——莲藕酥 莲藕酥怎么做
2024-02-29
食材明细主料面粉(500克)黄油(80克)鸡蛋(1个)酥皮油(350克)豆沙馅(150克)海苔(1张)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)莲藕酥的做法步骤1、面粉加入黄油、鸡蛋、和适量的水揉成面团。面团的软硬和酥皮油的软硬相当。2、把面团擀开,...
莲藕青瓜炒鸡丁的做法 【莲藕青瓜炒鸡丁】精力好充沛 莲藕青瓜炒鸡丁怎么做
2024-02-29
“莲藕含有丰富的维生素、胡萝卜素及钙,有清凉止血、散瘀生津之功效,对因缺钙引起的青春期精神倦怠、四肢麻木有较好的疗效。”食材明细主料嫩莲藕(一节)辅料鸡胸肉(一块)青瓜(一根)红辣椒(一只)姜(5片)配料生抽(适量)白糖(适量)生粉(...
莲藕山药煲鸭汤的做法|莲藕山药煲鸭汤怎么做
2024-02-28
“鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护...
砂锅莲藕排骨汤的做法|砂锅莲藕排骨汤怎么做
2024-02-26
“中医认为生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经。具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。民间早有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。秋令时节,正是鲜藕应市之时。秋季天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴...
莲藕排骨汤的做法 【莲藕排骨汤】 莲藕排骨汤怎么做
2024-02-29
“在湖北,素有“无汤不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤,也很会做汤,莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品,待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤...
莲藕杂菇肉饼的做法|莲藕杂菇肉饼怎么做
2024-02-26
“秋天正是吃莲藕的季节,前天买的莲藕还没吃,想来想去还是就地取材吧,嘿嘿,勇于尝试就是好事情嘛。翻翻家里的存货,额滴神,好多杂菇,选了茶树菇和竹笙二种,品种多样化且营养均衡呀。。。想想其实做莲藕肉饼,还可用其他的很多材...
麻辣莲藕的做法|麻辣莲藕怎么做
2024-02-24
食材明细主料莲藕(210克)香干(105克)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)葱段(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣莲藕的做法步骤1、材料:莲藕、香干、花椒、干辣椒(已剪开)、葱段2、将莲藕洗净、去皮。...
糖醋莲藕的做法 【酸酸甜甜】糖醋莲藕 糖醋莲藕怎么做
2024-02-28
“酸酸甜甜,清淡开胃,绝对让你放不下筷子,吃了还想吃!”食材明细主料莲藕(一截)生姜(二片)香菜(一根)生抽(适量)白糖(适量)陈醋(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)水(适量)淀粉(适量)辅料食用盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋莲藕的做法步...
墨鱼莲藕炖粉条的做法|墨鱼莲藕炖粉条怎么做
2024-02-28
食材明细主料墨鱼(适量)莲藕(适量)粉条(适量)辅料料酒(适量)食盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)墨鱼莲藕炖粉条的做法步骤1、将新鲜的墨鱼,清洗干净,主要是取出墨鱼骨还有内脏、眼、牙。2、莲藕切块备用。3、...
莲子炒莲藕片的做法 【徽菜】莲子炒莲藕片 莲子炒莲藕片怎么做
2024-02-29
“莲子-莲子的营养价值较高,李时珍在《本草纲目》中写道:“莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。”藕-莲藕,又名莲菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和...
红豆莲藕牛肉汤的做法|红豆莲藕牛肉汤怎么做
2024-02-24
“红豆莲藕牛肉汤适宜体质:气虚,阳虚体质滋补食材:牛肉------中医认为,牛肉有补中益气,滋养脾胃,强筋健骨,化痰熄风,止渴止涎的功效,适用于中气下陷,气短体虚,筋骨酸软,贫血久病及面黄目眩之人食用,尤其适合身体虚弱,营养不...
排骨玉米莲藕汤的做法|排骨玉米莲藕汤怎么做
2024-02-27
“芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身...
猪肉莲藕饼的做法|猪肉莲藕饼怎么做
2024-02-28
食材明细主料猪肉末(适量)莲藕(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪肉莲藕饼的做法步骤1、买回来的莲藕清洗干净。2、猪肉末用清水冲洗血一下。3、洗干净的莲藕刨皮。4、准备磨...
白灼莲藕的做法|白灼莲藕怎么做
2024-03-01
“鲜甜可口,爽口。养颜排毒。这是自己亲手做的。挺好吃的。”食材明细主料莲藕(适量)辅料葱油(适量)葱(适量)蒜头(适量)配料盐(少许)酱油(少许)原味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白灼莲藕的做法步骤1、先把莲藕去皮,洗净。2、再把...
莲藕蒜苗爆炒回锅肉的做法|莲藕蒜苗爆炒回锅肉怎么做
2024-02-24
“因为我是一个小胖妞,嘴馋的时候还是想吃回锅肉,外面的太肥了,就自己亲自弄。我选的肉都不会太肥,基本是瘦的居多,平时一个人的时候比较懒,就自制了这道莲藕蒜苗爆炒回锅肉,一个菜加一碗米饭就够了,而且营养也比较丰富。”食...
蜜汁蓝莓莲藕的做法|蜜汁蓝莓莲藕怎么做
2024-03-01
食材明细主料莲藕(两根)糯米(1碗)辅料蜂蜜(适量)山楂果酱(适量)蓝莓果醋(适量)牙签(适量)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蜜汁蓝莓莲藕的做法步骤1、制作蜜汁蓝莓莲藕的所有材料。2、糯米先淘洗干净,然后用清水浸泡2~3小时即可。...
鸡肉莲藕汤的做法|鸡肉莲藕汤怎么做
2024-02-28
“莲藕营养分析1.清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及...
莲藕猪肉包子的做法|莲藕猪肉包子怎么做
2024-02-26
“满塘荷花开过之后,秋来就是收莲藕的时候,秋天的时候吃莲藕对我们的身体有良好的滋补作用。生藕性寒,甘凉入胃,对肠胃脆弱的老年人来说,可能还会有一定的刺激作用。而把藕加工至熟后,其性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴、益...
肉莲藕芹菜水饺的做法 猪肉莲藕芹菜水饺 肉莲藕芹菜水饺怎么做
2024-02-26
“秋天干燥,吃莲藕能润肺去燥,加上芹菜和猪肉,营养更均衡”食材明细主料猪肉(400g)莲藕(1节)芹菜(2棵)面粉(500g)水(250g)辅料葱(2棵)姜(1块)配料橄榄油(适量)香油(适量)盐(2勺)五香粉(少许)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉莲藕芹...
山药莲藕大骨汤的做法|山药莲藕大骨汤怎么做
2024-02-25
食材明细主料山药(适量)莲藕(适量)大骨(适量)辅料生姜(适量)配料盐(适量)其他(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山药莲藕大骨汤的做法步骤1、大骨先煮一下,再冲洗一下血水2、山药去皮,切块泡在水里3、莲藕切成滚切状,泡在水里4、生姜切...
莲藕猪尾汤的做法|莲藕猪尾汤怎么做
2024-02-27
“猪尾骨之前很少买来吃,有一次跟同事一起去菜市买菜,她自己买了一条然后推荐说好吃,叫我也试试,当时并没有买,却从此记住她说的话。后来买回来试着红烧,发现不肥不腻,老少皆宜,于是又买来炖汤,无需多余的调料,小火慢炖,出锅后撒...
莲藕小肉饼的做法|莲藕小肉饼怎么做
2024-02-28
食材明细主料藕(适量)肉馅儿(适量)辅料葱(适量)鸡蛋(适量)配料牛肉粉(适量)鸡精(适量)盐(删除)酱油(适量)十三香(删除)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲藕小肉饼的做法步骤1、葱洗净,切成葱花,放入肉馅里,再打一个鸡蛋。2、进行调味:放入...
脆拌莲藕的做法|脆拌莲藕怎么做
2024-03-01
“今天买了莲藕,不太想吃炒的,而是想找个爽口的吃法,于是就想到了脆拌莲藕。”食材明细主料莲藕(半斤)辅料葱(少许)配料白醋(适量)盐(适量)糖(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆拌莲藕的做法步骤1、刚买回来的莲藕,...
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