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主料
辅料
具体步骤
1.起油锅下鸡块。
2.滑散炒匀去除水气。
3.加料酒、老抽、盐继续翻炒。
4.加水转入高压锅中火炖15分钟,焖10分钟,鸡块炖熟。
5.土豆切小块。
6.下入锅中再炖土豆,土豆炖熟软面即可。
烹饪技巧
先炖熟鸡块再炖土豆。
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