我最喜欢这道秋葵炒蛋的做法了,前几天去市里买了不少,就一直放在冰箱里面,昨天这不是正好家里来客人了,我就把它拿出来配上点其他的菜做了这和道菜,炒出来的菜特别有滋味。客人走的时候都还一直有说好吃呢,看到别人喜欢吃我做的菜我是真的很开心。
主料
黄秋葵 :150g辅料
鸡蛋 : 2个青椒 :1个
葱 : 5克
花生油 :适量
盐 :2g
具体步骤
准备材料
秋葵洗净,焯水2分钟
秋葵洗净,焯水2分钟
去蒂,斜切
青辣椒去籽,切小块儿,葱切碎
鸡蛋打入碗内,放入葱花搅匀
起油锅,油热后倒入蛋液
迅速用筷子划散。盛出备用
锅内再加一点点油,放入辣椒翻炒几下。
放入秋葵翻炒
放入适量盐翻匀
放入鸡蛋
炒匀即可出锅