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主料
辅料
具体步骤
1.把酵母用温水化开,准备面粉
2.把面和酵母加水和成光滑的面团
3.盖上保鲜膜发酵至两倍大
4.排气切成大小一样的
5.按扁擀圆中间包上奶黄馅
6.包好后再醒发20分钟
7.冷水下锅,大火烧开后蒸20分钟即可
8.蒸好了
烹饪技巧
奶黄馅包好后需要再醒发20分钟再放锅蒸,不然蒸出来的包子一会就缩了。
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