燕麦红枣小餐包是一道非常普遍的馄饨。在我们家乡,燕麦红枣小餐包是街头巷尾经常叫买的。而且,这道燕麦红枣小餐包不仅美味,而且开胃,不仅可以作为早餐或者夜宵,如果乐意的话,当然也可以作为主食来吃。这道燕麦红枣小餐包整个制作过程需要很大的耐心。
主料
面粉 :200辅料
糖 :200具体步骤
葡萄干洗净,用清水泡软
将面团分割成约12个小面团,分别用手搓成圆球状,然后盖湿毛巾饧发10分钟
松弛后的小面团,用手压扁再揉圆,每个沾一层面粉,用剪刀在顶部剪十字小口,放温暖密封处发酵40分钟
烤箱预热至170度,烤盘放烤箱中上层,烤18分钟左右出炉