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主料
辅料
具体步骤
1. 准备好材料。用小刀地南瓜划成锯齿形,并分开。
2. 南瓜上锅蒸,大约15分钟就ok了。取出用勺子挖掉有籽的部门。再挖出少许南瓜肉,打成泥。
3. 鸡蛋打散,加入打好的南瓜泥和少许牛奶,搅拌均匀,倒入南瓜中。不要倒太满,4/5就差不多,不然蒸出来会像我一样不平整。
4. 上锅蒸,鸡蛋熟了就好了。
烹饪技巧
没放盐,因为我忘了,做好后发现不放盐味道更好。里面还可以放虾之类。
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