香菇茭白烧鸡翅根这一道菜式,说难不难,说容易也不容易。对于大多数人来说肯定吃过,而问题的关键在于,吃这一道菜的时候,会不会觉得好吃,而经常吃的话,会不会觉得腻。因此,做这一大道菜可谓大有学问在里头。今天,就让我们一起来研究怎么做好这一道菜。
主料
新鲜香菇 :95茭白 :260
鸡翅根 :435
辅料
油 :适量料酒 :适量
冰糖 :适量
盐 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.食材:茭白(已剥壳清洗切开)、新鲜香菇(已清洗切开)、鸡翅根(已清洗焯水)
2.烧锅倒油烧热,下入鸡翅根翻炒翻炒。
3.随后,加适量的料酒。
4.加适量的清水煮开。
5.接着,合入切好的茭白和切好的新鲜香菇翻动一下。
6.然后,加适量的老抽。
7.加适量的冰糖。
8.加适量的盐。
9.调味煮开。
10.最后,煮至汤汁浓稠,即成。
家常菜,随意做。