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主料
辅料
具体步骤
1. 五花肉剁末。
2. 茭白笋,胡萝卜,甜椒切小丁备用。
3. 平底锅热油,倒入打散的鸡蛋划炒成小丁。
4. 再次下油,葱头爆香,下五花肉末翻炒,倒入茭白笋,胡萝卜,甜椒,鸡蛋继续炒,淋入老抽,生抽至段生后,撒葱花即可。
烹饪技巧
1.炒酱的时候,油要比平常做菜来的多点。
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