>
主料
辅料
具体步骤
1.准备材料
2.猪肉切3厘米见方的块
3.锅放肉反复煸炒
4.煸炒至金黄
5.加葱姜、大料、香叶、干辣椒煸香,加料酒煸炒均匀
6.加老抽、生抽煸炒均匀
7.加水、糖、腐乳汁大火烧开,小火炖至肉软糯,加盐调味,继续炖5分钟
8.大火收汁即可
烹饪技巧
加红腐乳汁做出来的颜色好看,不喜欢可以不加,不炒糖色的红烧肉更健康。
图文推荐