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主料
辅料
具体步骤
1.干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。
2.玉米切小块。
3.枸杞用水泡上。
4.排骨放锅里面焯水,捞出,淋干水分。
5.砂锅里加足量水,加入焯好的排骨,姜片,大火烧开后,加入沥干的虫草花,转中小火炖1.5小时。
6.加入玉米块再煲半小时。
7.最后加入枸杞和盐,再煲5分钟即可。
8.成品。
烹饪技巧
记得最后再放盐调味,这样煲出来的汤味道鲜美。
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