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主料
辅料
具体步骤
1.准备好材料。
2.黄瓜放入料理机里打成汁。
3.将黄瓜汁倒入面粉中,酌情加点水搅拌成无颗粒的面糊
4.打入鸡蛋
5.适量加点油、盐、五香粉,搅拌均匀。
6.平底锅里刷上油
7.舀入面糊,转动锅使面糊均匀平铺于锅底
8.一面煎好后,翻面继续煎至两面焦黄就可以了。
烹饪技巧
如果想蛋饼厚点,面糊就要和得稠点,反之就稀点。
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