一些人不喜欢吃猪肉觉得猪肉很容易导致肥胖，高血压等，但是在日常生活中为了保持健康的身体我们需要适量的吃肉。这个时候牛肉就是最好的选择，常吃牛肉对我们的身体很有帮助，这道大片牛肉在色泽味道上都可以满足我们。那么大片牛肉是怎么做的呢？
主料
黄牛肉 ：250淀粉 ：25
干辣椒 ：10
辅料
油 ：100鸡精 ：适量
具体步骤
1将牛肉尽量切薄一点
2干辣椒用剪刀剪成段，葱洗净切成小葱段。
3锅内倒入油，放入干辣椒段用中火炸至呈棕红色，一会备用。
4将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散，待肉片煮至散开变色时，加入酱油、鸡精、糖调味。
5最后把炒好的干辣椒、葱段撒在肉片上，起锅开吃。
