主料
糖 :30低粉 :100
黄油 :30
抹茶 :7
鸡蛋 :15
小苏打 :4
辅料
黑芝麻 :适量具体步骤
1.将蛋液与糖混合。
2.拌匀至糖溶化。
3.加入抹茶粉、溶化的黄油、苏打粉拌匀后加入面粉拌匀。
4.将面粉压成团。
5.将芝麻加入面团搓成长条。
6.用保鲜膜包好,进冰箱冷冻室。
7.十五分钟后取出,切成约0.5厘米的片。
8.烤箱170度,中上层,八分钟,取出放凉。
大家的制作时,可减少苏打粉的用量,用1克左右即可,正是因为苹果使用了太多的苏打粉,导致了漂亮的抹茶色变成了可可色。