主料
五花肉 :500菠萝 :适量
番茄 :适量
胡萝卜 :适量
辅料
白糖 :适量菠萝汁 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
姜 :适量
具体步骤
1. 当时要拍照的,结果他说成不成功还不知道呢,别照了...
2. 五花肉洗净,用厨房纸擦干净水,皮朝下放油锅里炸,放进去就不用管了,可以动手切番茄,萝卜了
3. 番茄,胡萝卜滚刀切块,生姜切丝,菠萝切块
4. 五花肉炸的差不多拿出来,炸是为了让皮更好吃、没必要全熟,拿出来切小块儿
5. 辅料加入肉里,盐渍五分钟,菠萝也放进去,锅里加油炒胡萝卜,油变红以后倒入番茄,然后倒入猪肉,炒三分钟倒入盐渍猪肉的汁水
6. 这道菜不加水!就用这个汤汁煮,盖上盖子,大概煮十分钟,就好啦
7. 酸甜可口,也不油腻,超级好吃哦