菌类食材是我最喜欢的食材之一,这些各种各样的真菌有着嫩弹爽滑的口感和各种不同的风味,总能给我不同的惊喜,虽然营养成分不甚丰富,但是还是比较健康的。这道翡翠杏鲍菇,将杏鲍菇与辣椒混炒,色彩明艳,而且风味互相弥补,属实是一道美味。
主料
杏鲍菇 :1根甜椒 :1个
青椒 :1个
红椒 :1个
辅料
蚝油 :1勺勾芡 :2ml
蒜 :3颗杏鲍菇切片
具体步骤
杏鲍菇切片
2.切成片,切到筷子为准
3.斜刀切另一边,
4.切好了,摆在盘子里
5.上锅蒸十分钟即可
6.调汁,把蒜切末,放生抽、醋,盐,白糖,五香粉搅拌一下。
起锅,盛盘即可